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Indisches Curry Rezept
in KITCHEN, THE SUITE

Homemade – Indisches Curry Rezept zum Nachkochen

Als am 13. August 2017 das Opening des indischen Restaurants Badmaash Am Malzbüchel 1 in der Nähe des Kölner Heumarkts bevorstand, knurrte unser Magen den ganzen Tag  – vor lauter Vorfreude auf ein leckeres Curry-Gericht versteht sich! Wir wurden jedenfalls nicht enttäuscht und gingen mit vollem Magen und, wir gestehen, einem offenen Hosenknopf nach Hause. Diese Köstlichkeit wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten und haben daher ein authentisch indisches Curry Rezept zum Nachmachen zusammengestellt – mit nützlichen Kochtipps von Badmaash Besitzer Sarvraj Singh Hundal persönlich.

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in KITCHEN, THE SUITE

Switchel Up! Das neue Trendgetränk aus New York

Aus den USA schwappt jetzt buchstäblich ein neues It-Getränk nach Deutschland, das uns nicht nur genüsslich durch heiße Sommertage bringt, sondern auch noch der Last-Minute-Bikinifigur gut tut. Switchel heißt das kalorienarme Erfrischungsgetränk aus New York, das auf Apfelessig basiert. Ja, Sie haben richtig gelesen: Apfelessig! ABER: Was erstmal ungenießbar klingt, ist in Wahrheit ultra köstlich und unglaublich gesund.

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in KITCHEN, THE SUITE

#KitchenGoals! – Vier einfache Einrichtungs-Tricks für die Küche

Mal ehrlich: Ob Wohnzimmer, Schlafzimmer, Bad oder sogar Diele – für jeden dieser Räume sprudeln einem die Einrichtungsideen regelrecht wie in einem neu eingetroffenen Ikea Katalog aus dem Kopf, aber wenn es um die Küche geht, wissen wir oft nicht mehr weiter. Bis jetzt! Denn mit nur vier einfachen Tricks, wird die Küche zum neuen Hotspot der eigenen vier Wände.

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in NIZZA TOP TEN

Nicolas Alziari

Die französische Küche – Mmmmmhhhhhh! Doch jede Landesküche ist nur so gut wie ihre Zutaten, das ist insbesondere den Franzosen wohlbekannt. Daher genießen traditionelle Familienunternehmen wie das der Alziari in Nizza auch Kultstatus. Man hat sich auf die Produktion von Olivenöl spezialisiert – und das schon vor Generationen, im Jahr 1868.
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