Gute Vorsätze bisher eingehalten oder schwach geworden? Der Jahresanfang steckt (trotz Wettertief) wieder voller Motivation, lockt ins Fitnessstudio und ruft zur Selbstoptimierung. Dabei gehört zu einer gesünderen Lebensweise nicht nur der einmonatige Detox. Nur eine andauernde Ernährungsumstellung kann langfristig zu einer besseren Gesundheit beitragen. Mit dem Vorsatz ‚weniger Zucker‘ geht auch der Alkoholverzicht einher. Denn im Stimmungsmacher stecken mehr Kalorien als vermutet. Wer auf Alkohol aber nicht auf Genuss verzichten will, hält sich besser an Mocktails. Mit diesen Rezepten bleibt ihr nicht nur im Dry January ‚trocken‘.
Alkoholfrei im Dry January: Die besten Rezepte für Mocktails
Alkohol zählt nicht unbedingt als Baustein in unserer Ernährungspyramide und dennoch zählt er zu den beliebtesten Genussmitteln. Ein Gramm reiner Alkohol beinhaltet ca. 7 Kilokalorien. Im Vergleich ein Gramm Zucker enthält ‚nur‘ 4 Kilokalorien. Ein Glas Bier, Wein oder Sekt ist schnell getrunken und damit auch die verbundene Menge Kalorien. Weiterhin hemmt Alkohol den Fettabbau im Körper und regt den Appetit an. Doch wie bei vielem gilt auch hier: Alles in Maßen! Wer dennoch im laufenden Jahr – und über den Dry January hinaus – alkoholfrei leben möchte, hält sich an gesündere Mocktails.
1. Virgin Moscow Mule
Zutaten:
- 1 EL Limettensaft
- 0,2 L Kombucha
- Eiswürfel
- Etwas Wasser und frische Limette zum Garnieren
Zubereitung:
Zunächst ein Glas mit Eiswürfeln würfeln. Nun den Limettensaft und Kombucha dazugeben und gut verrühren. Nach Geschmack mit Wasser (mit oder ohne Kohlensäure) auffüllen und nur noch mit Limette verzieren. Wahlweise kann auch Minze verwendet werden. Auf den klassischen Zuckerrand wird beim gesunden Mocktail verzichtet.
2. Bloody Mocktail
Zutaten:
- 125ml Blutorangensaft
- 125ml Mineralwasser
- 1 TL Agavensirup
- Eiswürfel
- Etwas Minze und 1 Scheibe Blutorange zum Garnieren
Zubereitung:
Statt Bloody Mary öfter zum Bloody Mocktail greifen. Der typische Tomatensaft wird an dieser Stelle durch Blutorangensaft ersetzt, der zunächst ausgepresst werden muss. Nun den Saft mit dem Mineralwasser und Agavensirup vermischen und umrühren. Nun kommen die Eiswürfel nach Belieben dazu. Abschließend nur noch mit einer Scheibe Blutorange oder/und Minze garnieren.
3. Kokonuss-Mojito Mocktail
Zutaten:
- 125 ml ungeübte Kokosnussmilch
- 125 ml rohes Kokosnusswasser
- Eine halbe Limette
- 125ml Mineralwasser
- 8 Minzblätter
- Eiswürfel
Zubereitung:
Als Erstes das Glas mit Eiswürfeln nach Belieben füllen. Nun die Minzblätter zerdrücken und gemeinsam mit dem ausgedrückten Saft aus der Limette, der Kokosnussmilch und dem Kokosnusswasser in ein Glas geben. Alles gut umrühren und vermischen. Nur noch mit Mineralwasser auffüllen – das war’s! Viel Spaß beim Genießen!
