Kollagen hat sich in den letzten Jahren zu einem zentralen Thema in der Beauty aber auch in der Ernährung entwickelt. In Paris eröffnete kürzlich eine Bar, die sich rein auf Kollagen in Smoothies spezialisiert. Von Kapseln und Pulver bis zur Haarpflege – das Angebot von Kollagen ist groß und die Wirkung vielversprechend: straffe Haut, starke Nägel und gesunde Gelenke. Doch was steckt wirklich hinter dem Trend?
Was ist eigentlich Kollagen?
Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper und macht etwa ein Drittel der gesamten Proteinmasse aus. Es spielt eine zentrale Rolle in der Struktur und Funktion von Haut, Knochen, Sehnen, Bändern und anderen Bindegeweben. Es besteht aus langen Ketten von Aminosäuren, insbesondere Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Diese Aminosäuren bilden eine dreifach helikale Struktur, die Kollagen seine Festigkeit und Elastizität verleiht. Im Alter nimmt es schrittweise ab.
Wirkung auf unsere Haut
Einer der bekanntesten Vorteile von Kollagen ist seine Wirkung auf die Haut. Mit zunehmendem Alter nimmt die körpereigene Produktion von Kollagen ab, was zu Falten und einem Verlust an Elastizität führt. Die Einnahme von Präparaten wie z.B. in Getränken soll diesem Prozess entgegenwirken. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von hydrolysiertem Kollagen, also jenes das in kleinere Peptide zerlegt ist, die Hautelastizität verbessern und die Faltentiefe verringern kann. Es wird angenommen, dass diese Peptide in der Lage sind, die körpereigene Kollagenproduktion zu stimulieren und die Hautbarriere zu stärken. Eine regelmäßige Einnahme (über mehrere Wochen hinweg) ist dafür aber unerlässlich.
Wirkung auf unsere Gelenke
Kollagen ist auch für die Gesundheit der Gelenke von entscheidender Bedeutung. Typ-II-Kollagen ist der Hauptbestandteil des Knorpels, der die Gelenke schützt und eine reibungslose Bewegung ermöglicht. Mit zunehmendem Alter oder durch Überbeanspruchung können Knorpel abgebaut werden, was zu Gelenkschmerzen führt. Die Einnahme von Präparaten kann, besonders bei älteren Personen, die Symptome von Gelenkproblemen, einschließlich Osteoarthritis, lindern. Diese Präparate sollen helfen, den Knorpel zu regenerieren und Entzündungen zu reduzieren.
Wirkungsweise Haare und Nägel
Neben seinem Anti-Aging-Effekt und der positiven Wirkung auf die Gelenke kann Kollagen in der Beauty auch zur Gesundheit von Haaren und Nägeln beitragen. Denn ein Mangel kann zu brüchigen Nägeln und dünnem Haar führen. Durch die regelmäßige Einnahme von Präparaten können die Nägel gestärkt und das Haarwachstum gefördert werden.
Veganes oder tierisches Kollagen?
Kollagenpräparate sind in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Pulver, Kapseln und Flüssigkeiten. Hydrolysiertes Kollagen ist die am häufigsten verwendete Form, da es leichter vom Körper aufgenommen wird. Es kann in Wasser, Smoothies oder andere Getränke gemischt werden. Doch dann stellt sich noch immer die Frage: vegan oder tierisch? Tierisches Kollagen wird hauptsächlich aus Rinder-, Schweine- oder Fischhaut, Knochen und Bindegewebe gewonnen. Der Vorteil? Es ist direkt als Kollagen nutzbar, was zu einer schnelleren Verbesserung der Hautelastizität, Gelenkgesundheit und anderen Vorteilen führen kann. Veganes Kollagen ist dagegen ethischer und umweltbewusster. Es zielt jedoch nur indirekt durch Zutaten wie Aminosäuren oder Mineralien auf die Unterstützung der körpereigenen Kollagenproduktion ab.
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