Weniger Fett, mehr Genuss: Airfryer sind von Instagram derzeit nicht mehr wegzudenken. Der Foodtrend verspricht ein fettreduziertes und schonendes Frittieren. Egal, ob Gemüse, die klassischen Pommes, Fleisch, Fisch oder sogar Desserts, mit dem Airfryer ist alles im Handumdrehen fertig. Wer also Lust auf eine gesündere und vor allem schnelle Kochmethode hat, wagt sich jetzt an Rezepte für die Heißluftfritteuse. Wir zeigen euch im Folgenden die einfachsten und leckersten Zubereitungsideen.
Alles wird geairfried!
Schnell, schneller, Airfryer: Das Frittieren mit wenigen oder keinem Öl verleiht Lebensmitteln eine knusprige Textur und einen reichen Geschmack. Schon gewusst? Der Foodtrend kann dazu beitragen, Lebensmittel länger haltbar zu machen, da die hohe Temperatur Bakterien abtötet und eine Schutzschicht um das Lebensmittel bildet, die es vor dem Verderben schützt.
3 heiße Rezepte für den Airfryer
1. Gefüllte Süßkartoffeln
Zutaten:
- 1 große Süßkartoffel
- 1 EL Olivenöl
- 120 g getrocknete Cranberries
- 65 g Zucker
- 1 Packung Sour Cream
- 1 Jalapeno
- 100g Speck
Zubereitung:
Für die Zubereitung einfach die Süßkartoffel abwaschen und mit einer Gabel einstechen. Etwas einölen und salzen. Nun für rund 40 Minuten bei 180 Grad heißlüften. Abschließend die Kartoffeln in zwei Hälften schneiden und beliebig mit Sauerrahm, Jalapeno oder etwas Speck garnieren. Dann nur noch genießen! Guten Appetit!
2. Bake Egg Avocado Toast
Zutaten:
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 Avocado
- 1 Mozzarella-Käse
- 1 Ei
Zubereitung:
Zunächst die Avocado in zwei Hälften teilen und den Kern entfernen, gleichmäßig auf dem Toast verteilen und die zweite Toastbrotscheibe dazu geben. Das Ei auf dem Sandwich aufschlagen und hinzugeben. Jetzt etwas Mozzarella auf das Ganze streuen. Nun alles bei rund 175 Grad für 8 bis 10 Minuten heißlüften. Sobald das Brot braun genug und das Eiweiß fest ist, den Toast aus dem Airfryer nehmen und servieren.
3. Fruchtiger Camembert aus dem Airfryer
Zutaten:
- 1 kreisrunden Camembert
- Honig
- 0,5 EL Chilliflocken
- 1 EL Rosmarin
- 100g Walnüsse
- 2 EL Cranberries
Zubereitung:
Für den Camembert im Airfryer zunächst den Käse anritzen. Nun mit Honig und den Gewürzen beträufeln. Anschließend kommen die getrockneten Cranberries und klein gehackten Walnuss-Stückchen hinzu. Das Ganze bei 180 Grad nur rund 10 Minuten in der Heißluftfritteuse backen. Am besten schmeckt der Camembert mit krossem Baguette. Einfach eintunken und genießen!
