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Food-Trend

Sterneküche
in KITCHEN, THE SUITE

Sterneküche: Hier könnt ihr in Deutschland gehoben essen

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August 7, 2024

Nicht nur im Urlaub lässt es sich richtig gut essen. Um in den Genuss von gehobener Küche zu kommen, reicht oftmals schon ein Schritt vor die Haustür. Denn auch in Deutschland zeichnet der französische Michelin Guide zahlreiche Gourmet-Restaurants mit seinen begehrten Sternen aus. Was nach dekadentem Luxus klingt, muss nicht immer gleich abgehoben sein. Viele der Restaurants überraschen mit moderaten Preisen für ein besonderes Menü, das man nicht jeden Tag auf dem Teller hat. Wir haben uns in Deutschlands Sterneküche umgesehen und die besten fünf Tipps aus verschiedenen Städten zusammengestellt.

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Airfryer Rezepte
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Foodtrend Airfryer: Rezepte für die Heißluftfritteuse

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April 3, 2024

Weniger Fett, mehr Genuss: Airfryer sind von Instagram derzeit nicht mehr wegzudenken. Der Foodtrend verspricht ein fettreduziertes und schonendes Frittieren. Egal, ob Gemüse, die klassischen Pommes, Fleisch, Fisch oder sogar Desserts, mit dem Airfryer ist alles im Handumdrehen fertig. Wer also Lust auf eine gesündere und vor allem schnelle Kochmethode hat, wagt sich jetzt an Rezepte für die Heißluftfritteuse. Wir zeigen euch im Folgenden die einfachsten und leckersten Zubereitungsideen.

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Gelée Royale
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Gelée Royale: Superfood für Beauty und Gesundheit

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Februar 14, 2024

In der kalten Jahreszeit gilt es bei Minusgraden und Erkältungswellen auf das eigene Immunsystem aufzupassen. Jetzt sieht man in den Apotheken der Innenstädte immer wieder Werbung für das Gold der Bienen. Was hat es mit Gelée Royale eigentlich auf sich? Warum ist es mehr als nur leckerer Honig? Und wie wirkt sich das scheinbare Wundermittel auf Gesundheit und unsere Haut aus?

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Lebensmittelverwendung
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Gegen Lebensmittelverschwendung: So geht Food Sharing per App

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November 29, 2023

Heute, nur wenige Tage nach Thanksgiving, feiern die USA ihren nationalen Resteessen-Tag. Beim Tag gegen Lebensmittelverschwendung geht es vor allem darum, den Kühlschrank zu leeren und möglichst alles zu verwerten. Hättet ihr gewusst, dass alleine jeder Deutsche ca. 80 Kilogramm Lebensmittel jährlich wegwirft? Viel zu viel, wenn es nach den neuesten Food Sharing Apps geht. Wir stellen euch an dieser Stelle fünf großartige Apps gegen Lebensmittelverschwendung vor.

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Gesund Ernährung auf Instagram
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Gesunde Ernährung auf Instagram: 5 inspirierende Food Accounts

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September 28, 2023

Endloses Scrollen am Handy: Stundenlang lässt sich die Zeit mit lustigen Reels verbringen. Dabei kann Instagram auch sinnvolle Inhalte vermitteln. Im Food Bereich etablieren sich Influencer*innen, die zu einem gesünderen Lebensstil verhelfen. Auf der Suche nach schnellen Rezepte mit einfachen und wertvollen Zutaten? Wir haben die 5 inspirierendsten Food Accounts für euch zusammengestellt. Gesunde Ernährung durch Instagram? So funktioniert’s! 

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Kaffee
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Kleine Kaffee-Pause: 3 erfrischende Coffee Drinks 

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Juli 12, 2023

Heiße Temperaturen aber eine Kaffee-Pause muss sein? Dann gönn dir dein Lieblingsgetränk doch einfach in gekühlter Variante. Mit diesen drei erfrischenden Coffee Drinks muss im Sommer nicht mehr auf Kaffee verzichtet werden. Egal, ob während der Arbeit oder am Abend, Kaffee dient nicht nur als Muntermacher, sondern auch nach Feierabend als Cocktail-Ersatz. Das Beste daran? Die Rezepte sind leicht und mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet. 

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vegetarisch kochen Janina Uhse
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I love Veggie – Vegetarisch kochen mit Janina Uhse

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November 24, 2021

Immer mehr Menschen entdecken fleischlose Gerichte für sich – ohne dabei vollends Vegetarier:in zu sein. Ähnlich wie Schauspielerin und Food-Bloggerin Janina Uhse. Sie selbst hat ihren Fleisch- und Fischkonsum auf ein Minimum reduziert und zeigt mit ihrem nunmehr zweiten Kochbuch ‚I love Veggie’, wie abwechslungsreich und vor allem lecker vegetarische Gerichte sein können. Wer also auch schon immer mal vegetarisch kochen wollte, findet hier leckere Rezepte zum Genießen.

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Food-Trend
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Snackification – Der neue Food-Trend erobert unsere Herzen

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November 8, 2019

Frühstück, Mittag- und Abendessen – die traditionelle Mahlzeitenteilung hat ausgedient. Der angesagte Food-Trend ‚Snacking‘ setzt auf gesunde und hochwertige Mini-Mahlzeiten, die Heißhungerattacken der Vergangenheit angehören lassen. Und damit sind nicht nur Obst oder Müsliriegel gemeint, denn jede Speise kann zu einem vollwertigen Mahlzeitenersatz in Snackform umfunktioniert werden. Süß, salzig oder deftig – wir zeigen euch abwechslungsreiche Snack-Ideen für den ganzen Tag.

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