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Pandan Chiffon Cake
in KITCHEN, THE SUITE

Pandan Chiffon Cake: Grüner Sommerkuchen, der nicht grün schmeckt

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Juni 29, 2022

Keine Sorge, dies ist nicht die tausendste Empfehlung für ein Matcha-Rezept. Es gibt noch andere Zutaten, die grün und gesund sind. Der neueste Food Trend für einen herrlich leichten Sommerkuchen besteht aus Pandan. Noch nie gehört? Dann bringen wir mal etwas Licht ins Dunkle. Mit diesem Pandan Chiffon Cake macht ihr beim nächsten Sommerfest nicht nur Eindruck, sondern bringt neben Bienenstich und Marmorkuchen auch etwas kulinarische Vielfalt auf den Tisch. 

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vegetarisch kochen Janina Uhse
in KITCHEN, THE SUITE

I love Veggie – Vegetarisch kochen mit Janina Uhse

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November 24, 2021

Immer mehr Menschen entdecken fleischlose Gerichte für sich – ohne dabei vollends Vegetarier:in zu sein. Ähnlich wie Schauspielerin und Food-Bloggerin Janina Uhse. Sie selbst hat ihren Fleisch- und Fischkonsum auf ein Minimum reduziert und zeigt mit ihrem nunmehr zweiten Kochbuch ‚I love Veggie’, wie abwechslungsreich und vor allem lecker vegetarische Gerichte sein können. Wer also auch schon immer mal vegetarisch kochen wollte, findet hier leckere Rezepte zum Genießen.

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NIO Cocktails
in KITCHEN, THE SUITE

NIO Cocktails: Geschüttelt, nicht gerührt

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Mai 19, 2021

Milano-Torine, Gin Sour, Daiquiri oder doch lieber ein Cosmopolitan? Wem von euch fehlt auch der Blick auf die Cocktailkarte am Wochenende? Klar, man kann sich die Zutaten auch nach Hause holen und den Lieblingsdrink einfach selbst mixen. Oder man fügt nur noch das Eis hinzu und fertig ist der Drink. Wie gut, dass es NIO gibt, kurz für Needs Ice Only. Das italienische Start-up macht den Feierabend-Drink nämlich zum genüsslichen Kinderspiel. 

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Veganer Plätzchenbacken
in KITCHEN, THE SUITE

’Tis the Season für veganes Plätzchenbacken

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Dezember 9, 2020

Wenn im September die ersten Lebkuchen-Angebote in den Supermarkt-Inseln locken, verdrehen die einen genervt die Augen, während die anderen damit das offizielle Startsignal für ihre Weihnachtsbäckerei erklingen lassen. Spätestens jetzt wird es aber Zeit für selbstgemachtes Gebäck. Dieses Jahr stellen wir euch drei einfache Rezepte für veganes Plätzchenbacken vor.

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Pflanzendrinks
in KITCHEN, THE SUITE

Gesund & lecker – Pflanzendrinks zum Selbermachen

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September 9, 2020

Pflanzendrinks sind die vegane und nicht weniger köstliche Alternative zur Kuhmilch. Zwar haben sie nicht so viele Vitamine und Mineralstoffe wie die herkömmliche Milch, aber für Menschen mit einer Laktoseintoleranz oder -unverträglichkeit und/oder einer bewussteren Ernährung sind sie unverzichtbar. Und sie können weitaus mehr sein, als nur der Schuss im Kaffee. Wir zeigen euch, wie ihr eure ganz eigenen Milchalternativen zuhause herstellt und liefern euch gleich zwei leckere Argumente, die für Pflanzendrinks sprechen.

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Food Love
in GUEST ROOM, KITCHEN, THE SUITE

True Food Love – Ein Interview mit Belinda Boge von Springlane

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Juli 22, 2020

Lavendeleis mit Aquafaba oder Zitronen-Buttermilcheis mit Lemon-Curd-Swirl und Waffelcrunch? Wem das Wasser gerade im Mund zusammenläuft, keine Sorge: Ihr könnt diese köstlich klingenden Eissorten ganz einfach selber machen. Im Springlane Magazin findet man ein schier endloses Angebot an außergewöhnlichen und klassischen Rezeptideen, die immer (!) Lust auf mehr machen. Wir sprachen mit Belinda Boge, Redakteurin und Content Creator bei Springlane, über die Kunst des Kochens, die leidenschaftliche Springlane-Community, das Social Media-Lockdown-Phänomen Bananenbrot und ihre einzig wahre Food Love. 

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Sommer Drinks
in KITCHEN, THE SUITE

Cheers! 3 erfrischend einfache Sommer Drinks

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Juni 17, 2020

Egal ob zum Feierabend, beim kleinen Get-together (mit mind. 1,5 Meter Abstand!) oder aus purem Genuss – ein gut gemixter Cocktail kommt immer gut. Dabei muss das Rezept nicht gleich kompliziert ausfallen. Denn wer hat schon Lust groß zu mixen, wenn der Durstgroß ist. Daher haben wir euch drei erfrischende Sommer Drinks zusammengestellt, die sich schnell und einfach zusammenstellen lassen.

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Kleine Wohnungen
in LIVING ROOM, THE SUITE

Raumwunder: So richtet ihr kleine Wohnungen optimal ein

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April 15, 2019

Kleine Wohnungen bedürfen einer optimalen Einrichtung, damit sie das Gefühl von ausreichend Platz vermitteln. Das dafür passende Interior zu finden, scheint hier manchmal gar nicht so leicht, dabei können schon wenige Handgriffe große Effekte erzielen. Wir haben für euch fünf Tipps zusammengestellt, mit denen ihr aus kleinen Wohnungen mühelos wahre Raumwunder schaffen könnt.

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Gurkenwasser
in KITCHEN, THE SUITE

Gurkenwasser & Co. – Warum Gemüse und Früchte ins Wasser gehören

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März 29, 2019

Nicht nur lecker, sondern auch gesund! Jeder weiß, dass der Körper am Tag ausreichend Flüssigkeit braucht, um gesund zu bleiben und gut zu funktionieren. Körper, Geist und Seele, vor allem aber die Haut, werden es einem danken, wenn man seinen Wasserhaushalt am Tag mit mindestens zwei Litern aufrechterhält. Doch was, wenn wir Obst und Gemüse hinzugeben? Gurkenwasser mit Minze, Wasser mit Orangen und Zitronen und Wasser mit Himbeeren sind beliebte ‚Drinks‘ für den Tag. Wir verraten euch, warum diese Kombis nicht nur schmecken, sondern auch gesund sind.

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Gesundes Fast Food
in KITCHEN, THE SUITE

Schlemmen ohne Schuldgefühle: Gesundes Fast Food

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März 18, 2019

Wir spüren förmlich unsere Ambitionen in uns wachsen, bald wieder in Topform sein zu wollen, wäre da nur nicht dieser fiese Heißhunger auf Fast Food. Aber: Wir haben die perfekte Lösung für dieses Dilemma gefunden: gesundes Fast Food. Was eigentlich so klingt, als wäre es viel zu schön, um wahr zu sein, ist im Grunde kinderleicht umzusetzen. Wir zeigen euch ein paar einfache Tricks, mit denen aus fettigem #foodporn ein gesundes, leckeres Gericht wird.

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