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Rezepte

Kürbis
in KITCHEN, THE SUITE

Pumpkin Time! Endlich wieder Zeit für neue Kürbis-Rezepte

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Oktober 4, 2024

Kürbis, das Herbstgemüse schlechthin, zählt zu den beliebtesten Pflanzen der Deutschen in dieser Jahreszeit. Butternut, Muskat oder Hokkaido sind nicht nur optisch ansprechend, sondern überzeugen auch durch ihren köstlichen Geschmack. Was der Pumpkin noch alles zu bieten hat – abgesehen vom klassischen Pumpkin Spice Latte – und welche Rezepte jenseits von Suppe, Risotto und Ofengemüse auf euch warten, entdeckt ihr in den folgenden Food-Trends.

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Alkoholfreie Drinks
in KITCHEN, THE SUITE

Ohne Schwips! Alkoholfreie Drinks für den Sommer 2024

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Juni 26, 2024

Heiß, heißer, Sommer! Endlich steht der Juli vor der Tür und mit ihm die warmen Temperaturen. Jetzt wird es besonders wichtig, den Körper ausreichend mit Flüssigkeit zu versorgen. Alkoholfreie Drinks wie fruchtige Limonaden, Eistees oder selbstgemachte Mocktails bieten eine erfrischende Alternative, gesellig zu sein ohne auf Genuss zu verzichten. Das Beste daran? Viele Rezepte sind leicht, günstig und mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet. Die Créme de la Crème hier im Folgenden.

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Airfryer Rezepte
in KITCHEN, THE SUITE

Foodtrend Airfryer: Rezepte für die Heißluftfritteuse

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April 3, 2024

Weniger Fett, mehr Genuss: Airfryer sind von Instagram derzeit nicht mehr wegzudenken. Der Foodtrend verspricht ein fettreduziertes und schonendes Frittieren. Egal, ob Gemüse, die klassischen Pommes, Fleisch, Fisch oder sogar Desserts, mit dem Airfryer ist alles im Handumdrehen fertig. Wer also Lust auf eine gesündere und vor allem schnelle Kochmethode hat, wagt sich jetzt an Rezepte für die Heißluftfritteuse. Wir zeigen euch im Folgenden die einfachsten und leckersten Zubereitungsideen.

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Kaffee
in KITCHEN, THE SUITE

Kleine Kaffee-Pause: 3 erfrischende Coffee Drinks 

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Juli 12, 2023

Heiße Temperaturen aber eine Kaffee-Pause muss sein? Dann gönn dir dein Lieblingsgetränk doch einfach in gekühlter Variante. Mit diesen drei erfrischenden Coffee Drinks muss im Sommer nicht mehr auf Kaffee verzichtet werden. Egal, ob während der Arbeit oder am Abend, Kaffee dient nicht nur als Muntermacher, sondern auch nach Feierabend als Cocktail-Ersatz. Das Beste daran? Die Rezepte sind leicht und mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet. 

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Glühwein-Rezepte
in KITCHEN, THE SUITE

Cheers 2023! Diese Glühwein-Rezepte kennt ihr noch nicht!

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Dezember 29, 2022

Spätestens seit dem ersten Weihnachtsmarktbesuch ist der Glühwein wortwörtlich wieder in aller Munde. Das beliebte alkoholische Getränk hält bei eisigen Temperaturen schön warm und sorgt mit seinem süßen, lieblichen Geschmack für Trinklaune. Bereits seit der Antike trinkt man den besonderen Winterwein gerne gemischt mit Pfeffer, Lorbeeren und Safran. Seit den 50ern wird der Glühwein erstmals so verkauft, wie wir ihn heute kennen. Wir zählen nur noch wenige Tage bis 2023 und zeigen euch heute besondere Glühwein-Rezepte, mit denen ihr auf’s neue Jahr anstoßen könnt. Cheers!

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Kürbis Rezepte
in KITCHEN

Kürbis Saison! Rezepte, die einen Food Trend setzen

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November 2, 2022

Was im Frühling der Spargel, das im Herbst der Kürbis. Er gilt als eines der wohl beliebtesten Gewächse der Deutschen zur aktuellen Jahreszeit. Denn Butternut, Muskat oder Hokkaido machen nicht nur optisch einiges her, sondern schmecken dazu auch noch super lecker. Was der Kürbis alles kann (außer an Halloween gruselig auszusehen) und welche Rezepte es neben Suppe, Risotto und Ofengemüse noch gibt, erfahrt ihr in den folgenden Food Trends. 

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in KITCHEN, THE SUITE

5 Mal Detox – Wie du deinen Körper beim Entgiften unterstützen kannst

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Februar 25, 2022

Wer sich abgeschlagen fühlt, plötzlich über unreine Haut klagt oder einfach seinem Körper einen kleinen Frühjahrsputz gönnen möchte, der kann sich mit Detox selbst unter die Arme greifen. Die Entgiftungskur kann drei oder sieben Tage dauern, je nach Bedarf oder Disziplin. Wir empfehlen, eine Kur zum Wochenende zu starten, da die Umstellung Körper und Geist zu Beginn etwas mehr beansprucht, als man es gewohnt ist. Wichtig: Wer auf Nummer sichergehen möchte, kann vorher seinen Hausarzt konsultieren. Und auch vorsichtig bei reinen Saftkuren: Sie sind nicht für jede:n geeignet.

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vegetarisch kochen Janina Uhse
in KITCHEN, THE SUITE

I love Veggie – Vegetarisch kochen mit Janina Uhse

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November 24, 2021

Immer mehr Menschen entdecken fleischlose Gerichte für sich – ohne dabei vollends Vegetarier:in zu sein. Ähnlich wie Schauspielerin und Food-Bloggerin Janina Uhse. Sie selbst hat ihren Fleisch- und Fischkonsum auf ein Minimum reduziert und zeigt mit ihrem nunmehr zweiten Kochbuch ‚I love Veggie’, wie abwechslungsreich und vor allem lecker vegetarische Gerichte sein können. Wer also auch schon immer mal vegetarisch kochen wollte, findet hier leckere Rezepte zum Genießen.

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Food Love
in GUEST ROOM, KITCHEN, THE SUITE

True Food Love – Ein Interview mit Belinda Boge von Springlane

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Juli 22, 2020

Lavendeleis mit Aquafaba oder Zitronen-Buttermilcheis mit Lemon-Curd-Swirl und Waffelcrunch? Wem das Wasser gerade im Mund zusammenläuft, keine Sorge: Ihr könnt diese köstlich klingenden Eissorten ganz einfach selber machen. Im Springlane Magazin findet man ein schier endloses Angebot an außergewöhnlichen und klassischen Rezeptideen, die immer (!) Lust auf mehr machen. Wir sprachen mit Belinda Boge, Redakteurin und Content Creator bei Springlane, über die Kunst des Kochens, die leidenschaftliche Springlane-Community, das Social Media-Lockdown-Phänomen Bananenbrot und ihre einzig wahre Food Love. 

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