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Rezept

Veganer Plätzchenbacken
in KITCHEN, THE SUITE

’Tis the Season für veganes Plätzchenbacken

Wenn im September die ersten Lebkuchen-Angebote in den Supermarkt-Inseln locken, verdrehen die einen genervt die Augen, während die anderen damit das offizielle Startsignal für ihre Weihnachtsbäckerei erklingen lassen. Spätestens jetzt wird es aber Zeit für selbstgemachtes Gebäck. Dieses Jahr stellen wir euch drei einfache Rezepte für veganes Plätzchenbacken vor.

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Indisches Curry Rezept
in KITCHEN, THE SUITE

Homemade – Indisches Curry Rezept zum Nachkochen

Als am 13. August 2017 das Opening des indischen Restaurants Badmaash Am Malzbüchel 1 in der Nähe des Kölner Heumarkts bevorstand, knurrte unser Magen den ganzen Tag  – vor lauter Vorfreude auf ein leckeres Curry-Gericht versteht sich! Wir wurden jedenfalls nicht enttäuscht und gingen mit vollem Magen und, wir gestehen, einem offenen Hosenknopf nach Hause. Diese Köstlichkeit wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten und haben daher ein authentisch indisches Curry Rezept zum Nachmachen zusammengestellt – mit nützlichen Kochtipps von Badmaash Besitzer Sarvraj Singh Hundal persönlich.

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