Tapetenwechsel gefällig? Bei ub ist das wahrlich kein Problem. Doch hier gilt auch: Wer die Wahl hat, hat die Qual. Denn was Ubaldo Pierantoni 2010 bei der Besichtigung eines über hundert Jahre alten Tapetengeschäfts im Hinterzimmer vorfand, war schon atemberaubend. Ein Raum bis zur Decke gefüllt mit antiken Tapetenrollen, viele von ihnen aus den 20er, 30er und 40er Jahren. Ubaldo kaufte den Laden – mitsamt Inventar. Das ist nunmehr sieben Jahre her und trotz großer Nachfrage stapeln sich die Rollen im Geschäft auf der kleinen Via dei Conti noch immer gen Himmel.

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Ja, wir sind in Italien, dem Land von Pizza und Pasta, doch das vielbesuchte, international geprägte Florenz bietet auch ein stetig wachsendes Angebot an gesundem vegetarischen und sogar veganen Essen. Eine, die die Zeichen der Zeit früh – wenngleich erst in ihrer zweiten Lebenshälfte – erkannt hat, ist Mariolina Garau. 2010 eröffnete sie ihr eigenes Health-Food-Restaurant. Continue reading